Notas del Productor:

Este blanco natural estpa hecho con uvas Sauvignon Vert provenientes de viejos parrales de Los Chacayes, Valle de Uco. Se realizó una cosecha temprana, fermentación con sus pieles (skin contact) y luego fue embotellado turbio y sin estabilizar. Es un vino seco, fresco, y de aromas delicados.

Estos son vinos de producción muy pequeña, así que si gustó, siempre es bueno guardarse un par de botellas porque el stock a veces no llega hasta nueva añada. Tanto el Torrontés como este P'tit Nouveau son unos de los blancos más peculiares que hemos tenido la suerte de probar.

Variedad:  100% Sauvignon Vert.
Región: IG Los Chacayes, Mendoza.