Notas de Cata:
Vista: Límpido y brillante, de color intenso, violáceo con reflejos azulados.
Nariz: Limpia y aromática. En principio aparecen frutos negros, cassis, berries e higos secos. Cuando se abre, expresa su tipicidad de cuero, acompañado por tabaco, dill y clavo de olor.
Boca: Ataque seco, medio de boca con acidez marcada y taninos presentes pero de textura aterciopelada. Alcohol presente. Su final recuerda el cuero. Persistencia muy larga con mucha fruta roja.
Elaboración: Luego de la selección de ramos y racimos, comienza la fermentación alcohólica en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada. El contacto con las pieles de la uva es de 12 días en total. Una vez finalizado este proceso de elaboración se cominenza con la crianza en barricas usadas durante 3 meses en nuestra cava subterránea.
La ubicación geográfica extrema carazteriza este vino, zona de mucho viento y óptima amplitud térmica
Variedad: 100% Tempranillo.
Región: El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza.
1 cuota de $10.500,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $10.500,00 |
3 cuotas de $3.500,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $10.500,00 |
6 cuotas de $2.384,90 | Total $14.309,40 | |
12 cuotas de $1.593,03 | Total $19.116,30 |
9 cuotas de $1.849,05 | Total $16.641,45 |